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Wildprodukte

Feine geräucherte Wild-Wurstwaren, Wildsalami, Wildbeisser, Wildbratwurst

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Geräucherte Wurstwaren, von Wildsalami bis Wildbratwurst

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Aus dem Wald frisch auf den Tisch

... seit meiner frühesten Jugend bin ich der Jagd und ihrem Brauchtum verbunden. Mein wichtigstes Anliegen ist es, die traditionelle Jagd zu erhalten und dem qualitätsbewussten Verbraucher ein nachhaltiges und hochwertiges Lebensmittel in Form von Wildfleisch und Wildfleischprodukten anzubieten.

Wildbret ist reich an Eiweiß, fettarm und hat wenig Kalorien. Zudem ist es frei von Medikamenten und Kraftfutterzusätzen. Es wird ohne Transport- und Schlachthofstress direkt aus der Natur entnommen.

Ich sehe „mein“ Wild im Revier heranwachsen und leben, beim Entnehmen selektiere ich nach Alter, Geschlecht und Ernährungszustand.

Nach dem Schuss wird das Wild sachkundig versorgt und zerlegt. Die Verarbeitung erfolgt zeitnah und ohne lange Transportwege.

Mehr Bio geht einfach nicht, getreu dem Spruch:

„Das ist des Jägers Ehrenschild, dass er beschützt und hegt sein Wild, waidmännisch Jagd, wie sich‘s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt."

Waidmannsheil,

Ihr Karsten Semlinger

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